Mugi Miso Terrasana 350gr
Valor energético, 606 kJ / 145 kcal
Grasa total, 5.6 g
- ácidos grasos saturados, 0.7 g
Hidratos de carbono, 9.5 g
- de los cuales Azúcares, 5.6 g
fibra alimentaria, 5.1 g
proteína total, 11.6 g
Sal, 11.5 g
Sodio, 4600 mg
Semillas de SOJA* (China), CEBADA* (Estados Unidos), sal marina (Japón), agua, fermento koji (Japón)
* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance
Usar 1 cucharada para reemplazar un cubo de caldo o para 200ml de sopa de miso. Utilizar como base de salsas, marinar o en aderezos.
El miso de TerraSana no está pasteurizado, lo que permite que las levaduras propias del producto sigan desarrollándose. Las bolas blancas que se forman son inofensivas y se pueden eliminar del producto.
El mugi miso (sin pasteurizar) es un sabroso condimento japonés, el cual esta elaborado utilizando técnicas artesanales a partir de judías de soja y cebada fermentadas. Periodo de fermentación: mínimo de 18 meses