Biográ

Amaranto en grano 500g Biográ

 
€3,25

Valor energético: 1529 KJ / 365 kcal
Grasas: 8,8 g
Hidratos de carbono: 56,8 g
Fibra alimentaria: 9,7g
Proteínas: 14,6 g
Sal: 0,15 g

Amaranto en grano (100%)*
*Procedente de cultivo ecológico.

La planta del amaranto puede utilizarse prácticamente en su totalidad. Los tallos se consumen como verdura y sus hojas se pueden añadir a diferentes guisos o emplear para la elaboración de sopas, cremas o tortillas.

Con sus semillas se elaboran diversos alimentos como galletas o el «dulce de alegría», un plato muy popular en México elaborado con semillas de amaranto, miel, pasas y nueces. Sin embargo, la harina de amaranto no sirve para fabricar pan a no ser que se mezcle con harina de trigo.

Al carecer de gluten este alimento puede formar parte de la dieta en caso de celiaquía.

Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

Producto libre de OGM.
Almacenar en lugar seco y fresco.
Sellos Bio / Vegan / Hoja Agricultura Ecológica / CCPAE.
Fuente de fibra, sin sal, bajo contenido de grasa, bajo contenido de grasas saturadas y sin azúcares.
Peso: 500 g / 1 kg

 

El amaranto en grano es considerado un pseudocereal por sus características similares a las de los granos de los verdaderos cereales. Sin embargo, botánicamente no puede englobarse dentro de este grupo vegetal.