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Algas

Algas: Superalimentos del Mar Las algas marinas son las verduras  del mar. Su concentración de nutrientes es superior a la de las verduras y podríamos considerarlos como los “superalimentos” del mar. A pesar de haber sido usadas desde hace muchos siglos, han sido los japoneses los mayores consumidores de algas y los que más las…

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Noni: Superalimento de Polinesia

El Noni es el mejor superalimento para paliar las alergias. Es un fruto cuyo nombre científico es Morinda Citrifolia. Se le conoce como Noni porque en realidad en Hawai se le llama de esa forma y desde allí se extendió ese nombre a los países occidentales. Originalmente del pacífico sur, crece en un árbol del…

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Chlorella

La chlorella es un alga verde considerada como uno de los mejores superalimentos que existe. Se descubrió cuando los gobiernos buscaban fuentes de alimentación para combatir la malnutrición en el mundo. Y cumplía con los requisitos, pero los costes de fabricación eran elevados. A raíz de aquella investigación, se han realizado miles de estudios científicos…

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planta de aloe vera

Las virtudes del aloe vera

Es llamada la “Planta de las quemaduras”, “Planta de los primeros auxilios” o “Planta milagrosa”. En América se la conoce como “Sávila”. En realidad la familia del Aloe comprende más de 300 especies diferentes que crecen en regiones secas de África, Asia, Europa y América. Egipcios, Romanos, Griegos, Tunecinos, Árabes, Indios y Chinos hablan de…

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superalimento masa

La maca

Hace unos veinte años atrás hice un viaje humanitario a Perú. Como ya entonces estaba dentro de la nutrición y la salud alternativa, aproveché para visitar algún negocio donde se vendían plantas medicinales y saber qué era lo que allí más se vendía. Siempre que voy al extranjero y visito uno de estos negocios hago…

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coco

El Aceite de Coco

El Mejor Aceite Vegetal El aceite de coco se ha usado durante miles de años en los países orientales, pero es últimamente cuando se está popularizando en occidente. Es una de las mejores fuentes de grasa saturada que se conoce con un 90 % del total. Y a pesar de que durante mucho tiempo se…

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hongos medicinales

Reishi

Medicina de Reyes   El reishi es uno de los hongos medicinales con más propiedades que existe y del que se han hecho más estudios científicos. Hay diferentes tipos de reishi, pero el mejor es el Ganoderma lucidum y desgraciadamente es muy escaso. Hasta hace poco en los países orientales se encontraba uno de cada…

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Espirulina

El Alga con Más Proteínas   La Espirulina es un alga marina de color verdoso, que se nutre exclusivamente de la luz solar, de anhídrido carbónico, y de los nutrientes disueltos en el agua del mar. Se cultiva, especialmente, en México, Hawai, China y algunas zonas de África. Es una cianobacteria, por lo que actúa…

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Ajo Negro: Propiedades y Beneficios

Una de las verduras con más beneficios que existe y muy renombrada por sus propiedades curativas es el ajo. Entre sus componentes destacan: las vitamina B1, B2, B3, C y otros componentes como el sulfuro de alilo, azufre, yodo, sílice, calcio, potasio, y fósforo. Pero el ajo negro tiene aún más propiedades que el convencional.…

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